今回は、阿闍梨餅(満月)を頂きました。
満月さんの創業は江戸末期の安政三年(一八五六)になり、他にも、最中、満月、京納言といったお菓子を取り扱ってらっしゃいますね。
阿闍梨餅(満月)の情報など
公式webサイトの情報↓
大正11年、二代目当主が考案し発売した「阿闍梨餅」
丹波大納言の粒餡を、さまざまな素材を練り合わせた満月秘伝の餅生地で包み、焼き上げた半生菓子です。
しっとりとした皮と自家製餡の絶妙なる調和…。
独特の食感をお楽しみ頂ける逸品です。「阿闍梨餅」は、比叡山で修行する僧にちなみ命名させて頂きました。
阿闍梨という言葉は、高僧を意味する梵語を語源とし、日本では天台・真言の僧位を表しております。
その形は、比叡山で千回峰修行を行なう阿闍梨がかぶる網代笠を象ったもので、厳しい修行中に餅を食べて飢えをしのいだことにちなんで考案されました。
※満月さんについてのさらに詳しい内容は公式サイトの方をご覧ください。
↓紙袋で頂きました(こんなイラスト付＾＾)。
↓一個取り出しまして、
↓中身はこんな感じです。
触ってると、しっとり感とむちっと感が伝わってきます。
それと、香ばしさと甘さを感じる匂いがしますね。
↓断面はこんな具合です。
粒餡が確認できました。
●栄養成分(1個当たり)●
記載先見つからず
●名称●
和生菓子
●原材料名●
砂糖、小豆、餅粉、玉子、水飴、トレハロース
お値段(税込み)一個108円
大正11年発売
製造者：阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月
食べてみた感想など
餅生地は弾力を感じる、もっちりムチムチしっとりとした魅惑的な食感で、香ばしいものとなってます。
丹波大納言の粒餡は、サラッとした舌触りでしっとりと口に溶けていき、上品な甘さに風味が嬉しいものとなってますね。
美味しいです＾＾
こちらの商品は電話でも注文できるみたいですね＾＾
阿闍梨餅(満月)を含み満月さんの商品全部まとめて、興味をもたれた方は、お試し下さい。
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