今回は、ビターチョコとカスタードのブリオッシュ(ファミリーマート)を頂きました。
ビターチョコとカスタードのブリオッシュ(ファミリーマート)の情報など
公式webサイトの情報↓
バター入りマーガリンを使用したブリオッシュ生地で、カスタードとチョコチップをサンドしました。
パッケージにはこれといった商品説明はなく、クリームの中の黒い粒はバニラシードです。位の記載しか見当たらないですね。
ちなみにブリオッシュは、フランスの菓子パンの一種でフランスパンと違って水の変わりに牛乳を加えて、バターと卵の配合を多くして時間をかけて作られるそうです。また、お味としては口当たりが軽く少し甘いのが特徴とのことです。
形としてはだるまのような形に成形した、上部に突起があるものが有名ですが、他にも色々な形で成形されてるそうですね。
※なかなか贅沢なパンとなるそうです＾＾
↓中身はこんな感じです。
見るとテカッと、触るとツヤのある表面が気になります。ベタついてそうですがそんなこともないですね。
で、横からチョコチップと薄っすらカスタードがお見えになります。
↓断面＆開いた状態はこんな具合です。
チョコがしっかり挟まれてますね！
それと、香ばしくて甘い、パンのいい匂いもします。
●栄養成分(1包装当たり)●
エネルギー：364kcal
たんぱく質：7.1g
脂質：19.5g
炭水化物：40.1g
ナトリウム：254mg
●名称●
菓子パン
●原材料名●
小麦粉、チョコレート、カスタードフラワーペースト、マーガリン、卵黄、糖類、ゼリー、全卵、食用精製加工油脂、植物油脂、パン酵母、食塩、発酵風味料、脱脂粉乳、ホエイパウダー、乳等を主要原料とする食品、加工デンプン、トレハロース、乳化剤、糊料(増粘多糖類)、ソルビット、香料、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)、イーストフード、リン酸塩(Na)、酸味料、乳酸Ca、V.C、カロテノイド色素、(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む)
お値段(税込み)150円
2018年3月20日発売
内容量：1個
製造者：山崎製パン株式会社
食べてみた感想など
生地は、フカッと、若干もっさりしていて、香ばしさにほんのり甘さがあります。
で、ツヤッとしてる表面なんですが、味の特別感はないかなといった印象です。
チョコはコリッとモクッとした食感で、ビターめで甘さは控えめです。
カスタードは、比較的ねっとり優しい甘さといった具合だとは思いますが、量が少なめということもあるのか、他と混じってあまり目立ちません。存在感としてはチョコに持ってかれ気味ですね。
全体的に特別なものはあまり受けませんでしたが、菓子パンとして美味しいです！！
熱量は364kcalとなります。そこそこありますね＞＜
ビターチョコとカスタードのブリオッシュ(ファミリーマート)、興味をもたれた方は、お試し下さい。
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四角仲間でございます＾＾