今回は、元祖旭堂のぼうしパン(永野旭堂本店)を頂きました。
元祖旭堂のぼうしパン(永野旭堂本店)の情報など
公式webサイトの情報↓
海洋深層水の原水を使用して、フランスパン、菓子パン生地の製造、海洋深層水の塩分濃度が、パンの製造には適しているし原水使用により、パンの発酵が安定。
昭和30年代に、高知県のパンメーカー永野旭堂本店が製造・販売を始めて人気となったパン。
丸いパンにビスケット生地をかけて焼くメロンパンにヒントを得、パンにカステラ生地をかけて焼いたところ、カステラ生地が丸いパンのまわりに広がって帽子のつばのようになったことから、この名がついたという。
高知県では県民食とよばれるほど親しまれ、今では多くのパンメーカーが、クリーム入りや小倉あん入り、キャラメル味などさまざまなバリエーションを発売している。
コンビニエンスストアのスリーエフが2007年5月から4週間限定でぼうしパンを発売したことで、全国的にその名が広まった。
パッケージには、【元祖旭堂のぼうしパン】と大きく一箇所に書かれてるだけでなく、小さく沢山【元祖旭堂のぼうしパン】と書かれております！！
結構主張してきますねｗ
で、こちらは近くのスーパーでやっていた、パンフェアで購入させて頂いたものになります。見た目も商品名も、ストレートにぼうしパンでお味の方も気になるところです。
↓特徴的な見た目です。
若干テカッとしたこげ茶色の上面と、綺麗につばとなってる周りを見るに美味しそうな帽子パンですね。
↓半分に切った際の断面図。中身の白いパンが見えました。
作りとしてはシンプルなものになりますかね＾＾
●栄養成分(1包装当たり)●
記載先は見つかりませんでした。
●名称●
菓子パン
●原材料名●
小麦粉・卵・マーガリン・グラニュー糖・乳製品・イースト・ビタミンC・室戸海洋深層水(原材料の一部に大豆を含む)
お値段180円程度
内容量：1個
製造者：(株)永野旭堂本店
食べてみた感想など
中のパン生地は、ふんわりしたシンプルなもので、優しい存在となっております。
表面にはカステラ生地がかけられていて、ぼうしのツバ部分もカステラ生地そのものということで、その辺りはほんのり甘いものになっております。
また、つばの部分なんかの食感はサクッとしたものになっておりますね。
全体的に、ガツンとしたインパクトで攻めてくるようなものではなく、じんわりほんのりとした甘みがあり、素朴で優しい感じを楽しめるといった仕上がりです。
ほっこりさせてくれる美味しさです。
元祖旭堂のぼうしパン(永野旭堂本店)、こちらもネットで買えるみたいです。
もしくは、高知に行った際、パンフェア的なところで偶然出会えたなんて際にでも、試してみてはいかがでしょうか＾＾