今回は、福蔵(くらづくり本舗)を頂きました(単品で失礼しますよ＞＜)。
こちらは、社団法人小江戸観光協会より「川越セレクション」として、社団法人埼玉県物産観光協会より「彩の国優良ブランド品」として認定されてるそうです。
福蔵(くらづくり本舗)の情報など
公式webサイトの情報↓
大好評！！くらづくり本舗を代表する銘菓。
発売より４０年以上。年間３,５００,０００個の販売実績！！
旨いものには、福がある。★小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。
◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり１００％北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、新潟県蒲原地区産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。
◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた最中です。
◆自社を代表する極上の逸品でございます。※より詳しい説明は公式サイトをご覧ください。
また、くらづくり本舗さんでは、最中の他に、餅菓子、焼き菓子、芋菓子、ようかん、カステラ、お煎餅、などなども取り扱ってるとのことです。
↓中身はこんな感じです。
福に蔵の文字がいい味だしてます(そんな気がしますｗ)。
で、サラサラとした手触りで、比較的ずっしり感もあります。
それと、最中の匂いがしますね。
↓切ってみました。
断面はこんな具合です。
小豆餡に福餅が確認できました。
●栄養成分(1個当たり)●
記載先見つからず
●名称●
菓子
●原材料名●
砂糖・小豆・最中種(糯米)・水飴・餅粉・転化糖・寒天・ゼラチン(牛由来)・トレハロース・酵素
ネット価格(税込み)145円
内容量：1個
製造者：くらづくり本舗
食べてみた感想など
最中は、単体だと、香ばしく少々口にひっつくような感じですが、他とまじりあうとしんなりとした口どけとなります。
小豆餡はねっとりとしていて、しっかりめの甘さに、優しい風味を提供してくれます。
福餅は、やわらかくもっちもちで、こちらもそこそこ甘めですね。
三者の相性も素敵なものとなっていて、自分を含め、甘党さんには嬉しい仕上がりといった印象です。
美味しいですね＾＾
こちらネットからでも購入可能となってます。
福蔵を含め、くらづくり本舗さんの商品全部まとめて、興味をもたれた方はお試し下さい。
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マロン＆マロンやバナナが好きな方は、思わず手にとってしまいそうな商品かと＾＾