今回は、らぷる(しかないせんべい)を頂きました。
しかないせんべいさんは、青森県弘前市にある大正１５年に創業された、せんべい・お菓子を取り扱ってるお店になります。
らぷる(しかないせんべい)の情報など
公式webサイトの情報↓
シャリシャリ感を残して炊いたりんごを、ソフトな生地で包みました。
りんごは１００パーセント津軽産です。
夏は冷やして、冬はオーブントースターなどでさっと温めると、また別のおいしさがあります。
横にスライスして、クリームチーズをはさむと、とってもおいしくいただけます。
個包装された袋にも商品説明があり、
煎餅の生地を半生の状態にし
水分を保ちながらほっこりと焼き上げ
中には津軽で収穫された
新鮮なりんごの果肉がシャリシャリと…
といった記載がありますね。
↓中身はこんな感じです
サイズは小さめで、食べやすそうです。
りんごの焼印も可愛らしいものとなってますね。
で、手触りは、ふんわりしっとりしていて、甘さ香ばしさに、ほんのりりんごが混じったようないい匂いがします。
↓ちぎりました。
りんごの果肉も確認できました＾＾
しかないせんべいさんについて(公式サイトの会社案内より引用)↓
しかないせんべいは、青森の新しいお菓子を皆さまにお届けします。
創業大正１５年。初代鹿内健三は腕のいい菓子職人でありました。
当店の煎餅づくりで培ってきた菓子づくりの技術、道具、歴史が、いまの商品づくりに息づいています。しかないせんべいは、青森県津軽産のりんごをいつも念頭に置きながら商品作りをすすめています。
それは弘前という街の中にあって、この地方にいるものしか出せない味を創ることでもあります。平成１８年より、原材料の小麦粉をすべて青森県産品にいたしました。
少しでも仕事を通じて郷土のお役に立てれば、と願っています。
●栄養成分(1包装当たり)●
記載先見つからず
●名称●
菓子
●原材料名●
りんご、砂糖、鶏卵、小麦粉、乳製品、植物油脂、バター、食塩、トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料
内容量：５個入り
製造者：(株)しかないせんべい
食べてみた感想など
生地はふんわり柔らかく、しっとりしていて、優しい甘さに香ばしさを提供してくれます。
煎餅っぽさはなく、柔らかいワッフルみたいです(煎餅の生地から作られてるというのが面白い＾＾)！！
りんごは、しんなりシャキシャキ食感で、ほどよい甘さに優しい酸味・りんごの風味を提供してくれます。
両者の食感・味の相性も良く、美味しいですね！
こちらネット(公式サイト)でも購入可能となってます。
また、しかないせんべいさんでは、りんごせんべい「こあき」など、他にも色々な商品を取り扱ってらっしゃいますので、全商品まとめて興味をもたれた方はお試し下さい。