今回は、期間限定 SWEETS kitchen 紅いもチーズタルト(ロピア)御菓子御殿監修を頂きました。
SWEETS kitchen 紅いもチーズタルトの情報など
公式webサイトの情報↓
タルト台を、一枚一枚丁寧に手焼きし、焼きたてのサクサク食感にこだわりました。
また中心部は、紅いもの風味を際立たせ、食感は滑らかに仕上げています。
パッケージには、発酵バターが香るタルト生地と沖縄県産紅いもペーストとチーズで濃厚な味わいに仕上げました。とあります。
で、SWEETS kitchenは、7/1よりできたロピアさんの新ブランドで、今回の商品の他にベイクドチョコタルトとベイクドチーズタルトが売られております。
また、元祖紅いも菓子本舗 御菓子御殿さん監修シリーズとして、紅いもショコラモンブラン、プチ紅いもクリームプリン、Happy！紅いもクレープ、紅いもダブルシューも出ておりますね。
元祖紅いも菓子本舗 御菓子御殿さんは、昭和61年に沖縄の特産品である紅イモを使用した『元祖 紅いもタルト』の誕生をきっかけに沖縄の素材を活かした商品開発に取り組んでらっしゃるそうです。(公式サイトより引用)
↓中身になります。
パッケージの画像どおり、中心部の紅いもがなんともそそられるものとなっており、タルト生地は触ってわかる位にしんなりとしております。
それと、紅いも、チーズ、タルト生地が、少しずつ混じったような甘い香りがしますね。
↓断面図も魅力的なものになっております。
結構落ち着いた紫色でしょうか。
●栄養成分(1包装当たり)●
エネルギー：180kcal
たんぱく質：2.6g
脂質：11.0g
炭水化物：17.9g
ナトリウム：71.2mg
●名称●
洋生菓子
●原材料名●
紅芋ペースト(沖縄県産)、ナチュラルチーズ、小麦粉、砂糖、発酵バター、卵、乳等を主要原料とする食品、マーガリン、紫芋加工品、食塩、乳製品、膨張剤、糊料(増粘多糖類)、着色料(クチナシ、ラック)、乳化剤、香料、メタリン酸Na、(原材料の一部に大豆を含む)
お値段(税抜き)150円
2017年8月1日発売
販売エリア：東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿・中国・四国
内容量：1個
製造者：株式会社ロピア
食べてみた感想など
周りのタルト生地は、ほろほろとしんなりした食感で、香ばしくほんのり甘いものとなっております。保存方法がアレだったのか、そこまでサクサク食感はわかりませんでしたね。
で、紅いもペーストは、ふんわりと柔らかい噛み応えで、比較的ねっとりまったりと溶けていきます。
どれかが主張してくるといったものはなく各々の存在を感じることができて、全体的に優しい仕上がりで楽しめます。
美味しく頂けました＾＾
サイズは小さめですが、180kcalということで、一日のお菓子としても良い感じではないでしょうか。
SWEETS kitchen 紅いもチーズタルト、興味をもたれた方は、(期間限定とあるのですが、いつまでかの情報は見つからなかったので)早めに購入されるとよろしいかと思います。
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おつまみにも、おやつにも＾＾